Для теста :
200 гр. масла растопить с
200 гр. шоколада добавить
200 гр. муки
200 гр. сахара
3 яйца
2 ч. л. пекарского порошка "backpulver"
Все тщательно перемешать выложить тесто в форму подходящую для микро, печь 10 мин. при 600 watt затем проверить если поверхность сыровата
дать постоять 5 мин. затем включить опять на 5 мин. украсить по желанию.
Я готовила в высокой большой форме, теста было чуть меньше половины. А кекс поднялся до верха бортиков.!!! Чудом не убежал!
Высота- 10 см.
если что, пекарский порошок - смесь соды и лимонной кислоты. т.е. разрыхлитель.
я так понимаю, можо обойтись в принципе и содой гашеной.